На кусточке зреет, ароматом веет

Сергей Манжосов из Шедка знает, как правильно ухаживать за голубикой, чтобы она порадовала хорошим урожаем.

Сергей Васильевич считает, что вырастить эту ягоду не сложно. Она содержит множество витаминов и полезных веществ. Ещё одно важное качество: растению зимой не страшны морозы до 28-30 градусов, а некоторые сорта выдерживают и минус 34.

Почва и солнце

Часто неопытные садоводы жалуются, что посаженная на солнышке голубика у них не растёт и не плодоносит, хотя они её поливают, удобряют и рыхлят. В чём же дело?

Обязательное условие успешного выращивания голубики — повышенная кислотность (рН 3,5-4,5) почвы. Если посадить растения в щелочной или нейтральный грунт, то оно будет постоянно болеть и сильно отставать в развитии из-за жажды и недостатка питания. В подобной среде не работает микориза (грибы), обитающая на корнях голубики и обеспечивающая растение водой и питанием. Скорее всего, такое растение у нас в Краснодарском крае, посаженное на суглинистых и глинистых почвах, просто погибнет.

Сергей Васильевич высаживает кусты в 45-литровые строительные контейнеры. На дно укладывает еловую кору, шишки. Затем засыпает перемешанный покупной торф наполовину с иголками хвои, а сверху добавляет пятисантиметровый слой опилок.

Ещё голубика любит хорошо освещённые участки, защищённые от сквозняков. В затенении куст растёт очень медленно, плоды становятся мелкими и кислыми.

Полив и подкормка

Если голубике не будет хватать воды — она сбросит все завязи. Поэтому поливайте её регулярно и обильно. Но знайте меру. Влага не должна стоять лужицами под кустами, иначе к корням прекратится доступ кислорода и питательных веществ. Чтобы определить, когда и как часто поливать — следите за состоянием почвы под кустами. Она всегда должна быть влажной и рыхлой.

Для подкисления почвы под кустами Сергей Манжосов применяет коллоидную серу в виде порошка дважды в год. Также использует удобрение для голубики «Добрая сила». Оно стимулирует плодоношение, содержит полный комплекс минеральных веществ и микроэлементов. Представляет собой концентрат, перед применением разводится водой в соотношении 10 мл (1/2 колпачка) на 10 л воды.

Вредители и заболевания

Главные вредители голубики — птицы, желающие полакомиться ягодами. Чтобы защитить урожай, Сергей Васильевич кусты накрывает затеняющей сеткой. Другие вредители пока не беспокоят его посадки.

В число наиболее частых заболеваний голубики входят антракноз, фитофтороз, серая гниль. Избежать поражения растений позволяют обработка железным купоросом в зиму, а медным — дважды весной с интервалом в полтора месяца.

Проверенные сорта

Сергей Манжосов пробует сажать разные сорта и проверяет их на деле. Он говорит, что «сиерра» даёт урожай уже на второй год, остальные — на третий.

В этом году он приобрёл ещё пять сортов и не пожалел.

«Титаниум». Ягоды до 20 мм в диаметре. Урожай созревает во второй половине июля. Отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям.

«Мегас Блю». Ягоды плотные, хрустящие, хорошо сохраняются после уборки. Созревают в августе. Урожайность высокая.

«Калипсо».  Куст высотой 130 см и шириной 90 см, прямостоячий. Ягоды массой 2,4 г, светло-голубые, при созревании хорошо держатся на кусте. Вкус отличный.

«Катадин». Растение имеет много ветвей с умеренным числом боковых ответвлений, а плоды легко собирать благодаря хорошей доступности. Ягоды плотные, приятные на вкус.

«Гурон». Куст компактный, прямостоячий, высотой 1,5 м. Мякоть ягод в меру плотная, желеобразная, со сладким вкусом без кислинки. Урожайность очень высокая.

Сбор и хранение

Рекомендуется собирать только спелые плоды. Если они кислят, то оставляют их на кусте ещё на четыре — семь дней, чтобы набрали сахара. К сбору урожая необходимо приступать в сухую погоду. Если сорвать ягоды после полива или дождя, то уже через пару дней они могут начать гнить.

Собранные плоды насыпают в деревянные ящики или контейнеры и сразу ставят в тёмное прохладное помещение. Далее — в холодильник. Замороженные ягоды (-15-180С) сохраняют вкусовые и питательные свойства на протяжении года.

Виола Крапивина. Фото предоставлено Сергеем Манжосовым.