Где в Мостовском можно обучиться рабочим специальностям?

Наш корреспондент побывала в Мостовском филиале Лабинского аграрного техникума.

Это учебное заведение не раз меняло название, но не изменило за эти годы отношение к студентам — всех выпускников, несмотря на их статус и профессиональные заслуги, наставники по-прежнему называют «наши дети». Ещё в 90-е годы здесь был межшкольный комбинат, где старшеклассники обучались рабочим профессиям, затем — филиал армавирского училища № 58. В 2003 году было образовано профессиональное училище № 13 посёлка Мостовского, которое спустя десять лет присоединили к Лабинскому аграрному техникуму.

Сегодня в образовательном учреждении есть все условия для успешной учёбы: девять кабинетов, две лаборатории, две мастерские, компьютерный класс, библиотека, столовая, современная спортивная площадка. Так как учреждение бюджетное, то за учёбу студенты не платят, им самим выплачивается стипендия около 600 рублей в месяц, а если они проявят рвение к учёбе да ещё и спортивную сноровку, то есть шанс получить премию. К тому же в учреждении работает столовая, обеспечивающая ежедневным одноразовым питанием. Обучаются ребята два года и десять месяцев. Есть так же заслуженный отдых после успешно сданной сессии — это две недели зимой и два месяца летом.

В настоящее время в техникуме учатся ремеслу около 200 юношей и девушек из Мостовского, Лабинского районов и Карачаево-Черкесской Республики. Обучение ведётся по трём профессиям: слесарь по ремонту строительных машин, мастер общестроительных работ, повар-кондитер. Студенты получают квалификации каменщика, электросварщика ручной сварки, слесаря по ремонту автомобилей, электрогазосварщика, повара, кондитера.

Время диктует свои требования

— Какие профессии пользуются здесь особой популярностью? – интересуюсь я у заведующей филиала Лабинского аграрного техникума.

— Всё зависит от рынка труда нашего района и края, — рассказывает Екатерина Жевлак. — Когда в Сочи возводили олимпийские объекты, молодые люди выбирали профессии строительного профиля. Да и своих строительных организаций было немало. Студенты были уверены, что, окончив наш техникум, смогут получить рабочее место.

К сожалению, многие предприятия закрылись, и давно завершилась Олимпиада, но по прежнему актуальными остаются строительные профессии. Спрос на таких специалистов, как штукатуры, маляры, облицовщики-плиточники, есть всегда.

Время диктует новые тенденции, и сейчас молодёжь стала больше интересоваться техникой. В последнее время открывается немалое количество СТО. Сегодня в каждой семье имеется не один автомобиль, который требует постоянного обслуживания, поэтому сервисы растут, как грибы. Это значит, многие выпускники техникума, получив профессию, найдут себе работу, не уезжая из родных мест. А пока ребята проходят практику в мостовских автосервисах.

Стоит отметить, что каждый год в техникуме нет отбоя и от тех, кто решается освоить кулинарное мастерство. Ведь профессия повара уже много столетий подряд остаётся востребованной и не теряет актуальности. Сначала будущие кулинары учатся основам ремесла в учебной лаборатории, затем получают возможность пройти стажировку в студенческой столовой.

— Ребята изнутри видят, как устроен ежедневный рутинный, порой нелёгкий труд повара, — говорит Екатерина Сергеевна. — Учатся умению сочетать вкусы продуктов между собой, навыкам оформления и подачи блюд. Также они проходят практику в учреждениях питания — это кафе «Вита», школьные и детсадовские столовые.

Полученные профессиональные навыки ребята с удовольствием демонстрируют в конкурсах профессионального мастерства. Кстати, будущие повара ежегодно становятся призёрами районного конкурса постных блюд «Постимся постом приятным».

Кто их выводит в мастера

Помогают молодым людям учиться ремеслу квалифицированные педагоги. Математику здесь преподаёт почётный работник общего образования РФ Любовь Минаева, вместе с ней трудится не менее опытный педагог Любовь Пискунова. Много лет в техникуме преподают мастера производственного обучения Зинаида Ткаченко, Татьяна Гугулина и Григорий Кондратов. Любовь к спорту и здоровому образу жизни прививает призёр первенства мира, мастер спорта по киокусинкай, обладатель чёрного пояса Дмитрий Иваков. Молодым педагогам есть чему поучиться у своих старших коллег.

Сама Екатерина Жевлак — инженер-технолог пищевого производства. Она собиралась продолжить учёбу в аспирантуре, но семья переехала в посёлок Мостовской, и планы пришлось поменять. В 2004 году ей предложили в училище должность мастера производственного обучения.

— Я пришла работать в группу второго курса, где обучалось около 30 учащихся, многие из которых были старше меня, — делится она. — Нужно было подготовить их к сдаче выпускных экзаменов. Пришлось приложить немало усилий, чтобы найти с ребятами общий язык, завоевать их доверие и добиться результатов. Этот опыт пригодился мне в дальнейшей работе.

Спустя несколько лет Екатерина Сергеевна стала заместителем директора по учебно производственной работе, а после реорганизации техникума её назначили заведующей мостовским филиалом. И вот уже четыре года она умело руководит учреждением. Это подтверждают успехи выпускников техникума.

Диана Нестерцова, Наталья Яценко и ещё четыре девушки окончили заведение с красным дипломом, потом продолжили учёбу в Вознесенском техникуме и стали техниками-технологами. После этого выпускницы получили направления в высшие учебные заведения. Успешно окончили их и работают в пекарнях и в кондитерских цехах.

Анна Котельникова продолжила учёбу в краснодарском колледже, а затем работала поваром в столовой беноковского приюта для престарелых. Сейчас молодая мама находится в декрете, но надолго не собирается расставаться с профессией. Светлана Куликова после учёбы также, как и Анна, трудилась в приюте, потом — в столовой первомайской школы, а теперь готовит вкусные блюда для малышей из беноковского детского сада.

Денис Казанцев продолжил учёбу в Кубанском аграрном университете и получил специальность инженера промышленного и гражданского строительства. Он работает главным инженером в краснодарской фирме «Юг мастер».

Виола Крапивина. Фото автора.