Начался сезон клубники

На Кубани наступил сезон клубники. Теперь её можно купить не только на трассе, но и на рынке и даже рядом с домом.

Ещё накануне прошлых выходных ягоды, выращенные в теплицах, продавали не дешевле, чем за 250 рублей за лукошко, в котором от силы 700 грамм. Но уже в начале этой недели частники приступили к сбору ягод на открытом грунте, цены упали. Теперь просят от 150 до 200 рублей за кило.

Продавцы такую ситуацию объясняют нынешними погодными условиями, ведь созревание клубники задержалось из-за холодной весны. Однако, по их словам, резкое потепление в конце мая способствовало массовому созреванию ягоды и соответственно её удешевлению — неделька по-летнему тёплой погоды сделала чудо.

Приступили к сбору урожая и хозяйства, специализирующиеся на выращивании клубники. Кстати, в Мостовском районе таких хозяйств нет. Но, несмотря на это, в прошедшую субботу мостовской рынок был завален клубникой. Ягода, на первый взгляд, у торговцев получилась отменная. Естественно, труд во всю эту красоту вложен немалый. Но сами продавцы отмечают, что вкус у ранней клубники ещё не очень сладкий. Первая клубника, говорят они, редко бывает сладкой, поскольку пока недостаточно пропитана солнечными лучами.

Ещё несколько дней, и ягодка будет что надо. Надеюсь, и время заоблачных цен на клубнику пройдёт – всё-таки пока она для среднего покупателя дороговата. А сезон клубники недолог, и нужно успеть насладиться её свежим вкусом на весь год.

А знаете ли вы, что…

• Клубника богата витамином С и клетчаткой, содержит кальций, калий и магний. Кроме того, этот фрукт является богатым источником антиоксидантов, которые снижают риск развития хронических заболеваний и помогают при воспалениях.

• Клубника — идеальный фрукт для потери веса, повышает обмен веществ, снижает аппетит и контролирует уровень сахара в крови. Одна чашка клубники содержит только 49 калорий.

• Исследования показывают, что клубника помогает в замедлении роста опухолевых клеток в печени и предотвращает старение мозга. Содержащиеся в клубнике антиоксиданты снижают риск болезней сердца и инсульта, поскольку они защищают кровеносные сосуды.

• Если есть клубнику 8-10 дней подряд по одной чашке, понижается кровяное давление и, следовательно, риск сердечных заболеваний. Ещё она улучшает память, снижает риск рака. Кроме того, эта ягода является одним из лучших средств для отбеливания зубов.

Екатерина Новикова.