Сегодня
29 марта
Валюта
92.61
100.22

Что стоит знать, отправляясь в лес за грибами

 

 

Летний зной в Краснодарском крае сменился на прохладную и дождливую погоду, а это значит, что многие жители вышли на тихую охоту. Именно так называют грибники своё любимое увлечение. Но не всегда это занятие заканчивается праздником живота.

68-летний мостовчанин Михаил – грибник с 40-летним стажем. Знает все грибы, произрастающие на территории района, как говорится, в лицо, но предпочитает опята. Несколько его вылазок в лес в этом году закончились удачно. «Охота» была славной. Заготовили с супругой запасов достаточно. Да нелёгкая понесла его в прошедшую субботу в окрестности станицы Баговской.

Вообще Михаил любитель побродить по лесу в одиночестве. Но в этот раз повстречал грибника.

Разговорились. Тот рассказал, что он местный, знает баговский лес хорошо. Опята встречались крайне редко. Михаил стал сокрушаться, мол, зря приехал. Тут случайный знакомый взял и посоветовал другие грибы, назвал их рядовками. Было их здесь видимо-невидимо. Домой наш грибник приехал под завязку и тут же принялся за дело. Перебрал, помыл, поставил вариться. Посолил, как полагается. Дал супруге кипящую грибную водичку попробовать на вкус. Сам наелся… И тут началось!.. Пришлось вызывать скорую. Женщине в этот раз повезло (она грибов не ела), хотя ей тоже было плоховато. А вот Михаил попал в реанимацию с сильнейшим отравлением.

Сейчас больной идёт на поправку и очень благодарен бригаде медиков скорой помощи, приехавшей оперативно к нему в субботу, 25 сентября, и медперсоналу реанимационного отделения Мостовской ЦРБ, дежурившей в этот день. Их оперативные, слаженные и грамотные действия спасли ему жизнь.

 

 

Советы начинающим и заядлым грибникам

 

• Многие грибники предпочитают идти в лес в гордом одиночестве. Однако такой вариант подойдёт только тем, кто хорошо знает лес и прекрасно ориентируется на местности (Михаила и это не спасло). Всем остальным, особенно новичкам, по грибы следует отправляться дружной компанией – это могут быть родственники, друзья, коллеги. В идеале в компании должен быть заядлый грибник, который покажет грибные места и поможет отличить съедобный гриб от несъедобного. Случайным встречным лучше не верить!

• Пожалуй, самое страшное – это заблудиться в лесу во время сбора грибов. Многих так увлекает этот процесс, что они акцентируют своё внимание только на грибах, уходя всё дальше в глубь леса.

Спасатели рекомендуют всем, кто собирается на тихую охоту, брать компас. Входя в лес, сразу же посмотрите, с какой стороны север. В течение всей прогулки нужно периодически сверяться с компасом, чтобы понимать, как вы двигаетесь. Кроме компаса, помочь грибникам могут и современные технологии. У многих в телефонах настроен навигатор, который тоже сможет помочь, если вы заплутаете.

? Собираясь в лес, стоит сообщить нескольким родным или знакомым о предполагаемом маршруте. В случае, если вы заблудитесь, это поможет в кратчайшие сроки найти вас. Небольшой запас провизии тоже будет не лишним. Обязательно возьмите питьевую воду и термос с горячим чаем.

? Если вы потерялись в лесу, то необходимо оставаться на одном месте и не поддаваться панике. Хороший способ избежать паники: обнять дерево. Деревья – тоже живые, и, хотя они не могут двигаться или говорить, они могут успокоить и создать чувство защищённости. Лучше всего выбрать дерево вблизи поляны, тогда потерявшегося легче будет обнаружить с воздуха.

 

 

 

Какие и где лучше всего собирать грибы

 

Самый распространённый вопрос среди новичков: где же всё-таки лучше собирать грибы? Бывалые грибники советуют не удаляться далеко от опушек. Большая часть грибов находится ближе к краю леса (300-500 метров).

Чаще всего грибы растут на освещённых солнцем пригорках и редко в кустах. Стоит помнить, что если нашли один гриб, то нужно внимательно осмотреть окрестности, так как грибы часто произрастают колониями. Больше всего грибов в берёзовых рощах и хвойных лесах.

Например, подберёзовики растут в основном в берёзовых рощах. Они относятся к съедобным грибам и считаются ближайшими родственниками белых грибов. В свою очередь белый гриб любит лиственные и хвойные леса. Предпочитает дружить с елью, сосной, дубом и берёзой. Одними из самых популярных грибов считаются маслята. Их собирают в хвойных лесах. Своё название этот гриб получил из-за скользкой шляпки.

Ещё один популярный гриб – груздь. Настоящие грузди растут большей частью на песчаном грунте, в дубовых, берёзовых, сосново-берёзовых лесах.

Опят можно найти в лиственных и смешанных лесах. Они неприхотливы и могут расти как на земле, так и на деревьях. Очень часто опята растут скоплениями и заметить их легко. Данный вид грибов предпочитает влажный климат, а их популяция увеличивается после туманов и обновляется за четыре дня. У опят есть ложные собратья, которые зачастую растут на земле.

Чтобы убедиться в том, что опёнок всё-таки ложный, немного разройте землю и проверьте, не произрастают ли они на каком-нибудь гниющем корне дерева. Если он растёт из земли, смело проходите мимо. Также они имеют отличный от настоящих опят цвет пластинок под шляпкой: зелёный или зелёно-серый. Настоящие грибы имеют юбочку и чешуйки на своей шляпке.

 

 

 

Важно!

 

Грибы собирают в первой половине дня, чтобы успеть до других грибников. Пожилых людей и детей не стоит одних отпускать в лес.

Екатерина Новикова.

 

 

Опубликовано 30 сен 2021 | 1 044 просмотров

Оставить комментарий

* Обязательно к заполнению